Pomme de terre - Blessure ou meurtrissure de pression

Des tubercules de pomme de terre provenant d’un entrepôt montrent la présence de zones brunes à noires, plutôt fermes et d’une forme ovale, dans la chair. Le dommage est localisé principalement dans le cortex et n’est pas visible sur le périderme. Aucun agent pathogène n’a été détecté des dommages. Ces zones seraient liées à des meurtrissures ou blessures de pression et à la tache interne noire qui se produisent en entrepôt lorsque la pression exercée par les tubercules les uns sur les autres est très élevée dans un tas de tubercules.

Des tubercules de pomme de terre (cv 'Kennebec') provenant d’un entrepôt montrent la présence de zones dépressives fermes et plutôt ovales sur le périderme. Les zones paraissent brunes et les dépressions sont peu profondes. Certaines lésions sont colonisées par un mycélium noirâtre. Ces zones dépressives sont liées à des meurtrissures ou blessures de pression qui se produisent en entrepôt lorsque la pression exercée par les tubercules les uns sur les autres est très élevée dans un tas de tubercules. Le mycélium noir appartient à Gliomastix sp., un champignon saprophyte du sol qui peut coloniser les lésions, mais qui ne pénètre pas dans la chair.

Des tubercules de pomme de terre (cv 'QP 88085-04') provenant d’un entrepôt montrent la présence de quelques zones dépressives fermes, ovales à irrégulières, sur le périderme. Lorsque la pelure est soulevée, les tissus sont bruns et la dépression est peu profonde. Certaines lésions sont colonisées par un mycélium noirâtre. Ces zones dépressives sont liées à des meurtrissures ou blessures de pression qui se produisent en entrepôt lorsque la pression exercée par les tubercules les uns sur les autres est très élevée dans un tas de tubercules. Le mycélium noir appartient à Gliomastix sp., un champignon saprophyte du sol qui peut coloniser les lésions, mais qui ne pénètre pas dans la chair.

Une vue rapprochée des tubercules de pomme de terre (cv 'QP 88085-04') provenant d’un entrepôt montrent la présence de quelques zones dépressives fermes, ovales à irrégulières, sur le périderme. Lorsque la pelure est soulevée, les tissus sont bruns et la dépression est peu profonde. Certaines lésions sont colonisées par un mycélium noirâtre. Ces zones dépressives sont liées à des meurtrissures ou blessures de pression qui se produisent en entrepôt lorsque la pression exercée par les tubercules les uns sur les autres est très élevée dans un tas de tubercules. Le mycélium noir appartient à Gliomastix sp., un champignon saprophyte du sol qui peut coloniser les lésions, mais qui ne pénètre pas dans la chair.

Des tubercules de pomme de terre (cv 'Eramosa') provenant d’un entrepôt montrent la présence de zones dépressives fermes et plutôt circulaires sur le périderme. Les zones paraissent brunes et les dépressions sont peu profondes (environ 2 mm de profondeur). La chair est blanche. Ces zones dépressives sont liées à des meurtrissures ou blessures de pression qui se produisent en entrepôt lorsque la pression exercée par les tubercules les uns sur les autres est très élevée dans un tas de tubercules.

Une vue rapprochée des tubercules de pomme de terre (cv ‘Eramosa’) provenant d’un entrepôt montrent la présence de zones dépressives fermes et plutôt circulaires sur le périderme. Les zones paraissent brunes et les dépressions sont peu profondes (environ 2 mm de profondeur). La chair est blanche. Ces zones dépressives sont liées à des meurtrissures ou blessures de pression qui se produisent en entrepôt lorsque la pression exercée par les tubercules les uns sur les autres est très élevée dans un tas de tubercules.

Un tubercule de pomme de terre (cv 'Eramosa') provenant d’un entrepôt montre la présence d’une grande zone dépressive ferme plutôt circulaire sur le périderme. La zone parait brune et la dépression est peu profonde (environ 2 mm de profondeur). Une autre zone dépressive, plus discrète, est perceptible dans la partie de droite du tubercule. La chair est blanche. Ces zones dépressives sont liées à des meurtrissures ou blessures de pression qui se produisent en entrepôt lorsque la pression exercée par les tubercules les uns sur les autres est très élevée dans un tas de tubercules.