Pomme de terre - Gel en entrepôt_4

Le périderme d’un tubercule de pomme de terre (cv 'Goldrush') provenant d’un entrepôt montre une large zone foncée et déprimée, d’une forme irrégulière, dans la région du talon. L’autre moitié du tubercule montre une chair brunie sur quelques millimètres de profondeur et un anneau vasculaire brun dans la zone affectée. Aucun agent pathogène n’a été détecté des tubercules. Les symptômes sont causés par du gel en entrepôt (température basse de l’air).