Pomme de terre - Pourriture sèche fusarienne (Fusarium sp.)_11

La chair d’un tubercule de pomme de terre (cv 'Québec') provenant d’un entrepôt montre des zones de pourriture humide brune principalement au niveau de la couronne. Cette pourriture tend à devenir sèche et laisse voir la formation de petites cavités. Les tests de laboratoire ont révélé la présence du champignon Fusarium sp., responsable de la pourriture sèche fusarienne chez la pomme de terre. Notez que le champignon Gliocladium roseum a également été détecté des dommages. Il est reconnu pour causer de la pourriture sèche chez la pomme de terre, mais il n'est généralement pas un agent pathogène de forte virulence. Une souche est même utilisée pour lutter contre certains champignons.