Identificateur
Dominique Hamel
Crédit photo
Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection - MAPAQ
Fournisseur
Jacques Méthot
Photographe
Chantal Malenfant
Légende
Brunissement et pourriture dans la chair

Dans la zone de la couronne, brunissement irrégulier de la chair d’un tubercule de pomme de terre rouge. L’épiderme montrait un brunissement superficiel et des tissus cariés. Les tests de laboratoire se sont avérés négatifs pour la détection de champignons et de bactéries. La localisation répétitive du dommage se situant toujours à la couronne des tubercules et le résultat des tests laisse penser qu’il pourrait s’agir de dommages causés par l'hydrazide maléique (ROYAL MH-60 SG), un composé organique employé comme régulateur de croissance et inhibiteur de germination. L’étiquette du ROYAL MH-60 SG mentionne la possibilité de fentes, de peau d’éléphant sur les tubercules et d’un brunissement léger de la chair.
 
Le producteur a traité ses champs de pommes de terre au ROYAL MH-60 SG plus tard que d’habitude et juste avant d’appliquer le défanant REGLONE (diquat). Selon les conditions climatiques et si plants étaient encore en croissance, le produit a pu être transloqué vers les parties basales des plants et dans le sol. L’hydrazide maléique affecte la division cellulaire et sur un tubercule, l’activité méristématique la plus importante se situe dans la zone de la couronne où sont concentrés les bourgeons (yeux).