La moisissure chevelue (pourriture à Rhizopus) est causée par Rhizopus stolonifer. C’est un champignon ubiquiste responsable de pourritures molles en postrécolte et en conservation des fruits, des légumes et des bulbes de fleur. Il affecte également la production d’euphorbes (cactus et poinsettia), de gerbéra, de gloxinia et de la pervenche annuelle. Cette maladie est très importante chez les cactus euphorbe. Les dommages sont importants lorsque la température et l’humidité relative sont élevées. La majorité des angiospermes sont infectées à partir des fleurs.
Le champignon hiverne sur et dans le sol, sur les résidus de culture infectée et divers tissus sénescents. Les spores sont dispersées par le vent, les courants d’air, l’eau et certains insectes. Le champignon entre dans les tissus par des blessures ou agit comme un agent pathogène opportuniste lorsque la plante est affaiblie. Le champignon se développe très rapidement à l’intérieur des tissus grâce à l'action de diverses enzymes lorsque la température varie entre 21 et 32 °C. La maladie se développe uniquement lorsque l’humidité relative est supérieure à 75 %. Les spores de Rhizopus se retrouvent partout et peuvent survivre à une période de dessiccation.
Feuille et fleur : développement d’une pourriture brune humide avec présence d’un mycélium aérien blanc sur lequel des sporanges noirs, qui ressemblent à de petits grains de poivre, sont observés. Le mycélium observé sur les fleurs progresse vers la tige.
Tige et collet : développement d’une pourriture brune humide avec présence d’un mycélium aérien blanc et des sporanges noirs.
Plant : mortalité potentielle.
La moisissure chevelue peut être confondue avec la moisissure grise (Botrytis cinerea – spores brunes) tandis que les spores de Rhizopus sont noires. Elle peut également être confondue avec de la pourriture molle bactérienne.
Pour prévenir le développement de la moisissure chevelue, il faut se procurer du matériel végétal sain et exempt de blessures. Les boutures sont très sensibles. Fournir des conditions de croissance optimale aux plantes (arrosage, fertilisation, humidité relative, luminosité, etc.). Diminuer la température et l’humidité relative. Éviter les blessures et l’irrigation par aspersion, sinon réaliser les arrosages en début ou en cours de journée afin de permettre aux plantes de sécher rapidement. Enlever les débris de culture et les plants infectés. Bien nettoyer toutes les structures de serre, le matériel et les équipements suite à un épisode de la moisissure chevelue, car les spores sont omniprésentes et résistent à la dessiccation.
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https://www.apsnet.org/publications/PlantDisease/BackIssues/Documents/1981Abstracts/PD_65_159.htm
https://books.google.ca/books?id=RYDNCgAAQBAJ&lpg=PA325&ots=Q87JeXk6Qt&dq=rhizopus%20blight&hl=fr&pg=PA325#v=onepage&q=rhizopus%20blight&f=false