Heracleum mantegazzianum Sommier & Levier
La berce du Caucase est une plante vivace, herbacée, originaire de Russie. Il s’agit d’une plante monocarpique, c’est-à-dire qu’elle ne fleurit qu’une seule fois et meurt après la floraison. Les premières années, la plante produit une rosette de feuilles. La tige florifère se développe en moyenne la 3e, 4e ou 5e année de croissance de la plante. La tige est creuse, cannelée et robuste. Elle est de couleur verte avec de nombreuses taches rouge pourpre et présente des poils blancs, rudes et épars. Elle mesure de 4 à 10 cm de diamètre et peut atteindre de 2 à 5 m de hauteur. Le système racinaire se compose de racines tubéreuses robustes près de la surface, mesurant jusqu’à 60 cm de long et 15 cm de diamètre.
Les feuilles disposées en rosette sont de grande taille. Elles mesurent entre 1 et 2,5 m de longueur, 1,5 m de largeur et sont divisées en 1 à 3 folioles profondément découpées et légèrement dentées. Les feuilles caulinaires sont plus petites. La face supérieure est glabre et a un aspect cireux. La face inférieure est lisse ou légèrement écailleuse et peut porter des poils blancs, rudes et épars. Le pétiole est robuste, creux et présente des taches rouges pourpres à sa base.
Les fleurs sont de couleur blanc crème ou parfois rosées et comprennent des pétales mesurant 1 cm. Elles sont réunies en ombelles aplaties mesurant de 20 à 50 cm de largeur. L'ombelle principale peut mesurer jusqu’à 80 cm de diamètre et compter de 50 à 150 rayons de 15 à 40 cm de longueur. L’ombelle principale comprend des fleurs bisexuées tandis que les ombelles périphériques comprennent majoritairement des fleurs mâles.
Le fruit est un schizocarpe plat composé de 2 méricarpes soudés. Il mesure de 6 à 18 mm de longueur, de 4 à 10 mm de largeur et 1 mm d’épaisseur. Il est de forme elliptique et est entouré de 2 ailes membraneuses et planes facilitant sa dispersion. Il est beige et contient de 4 à 6 canaux résineux bruns mesurant le trois quarts de la longueur de la graine.
La plantule a des cotylédons oblongs terminés en pétioles distincts. Les premières feuilles sont simples et arrondies. La marge est crénelée.
La berce du Caucase est une plante exotique envahissante retrouvée dans les milieux frais et humides. Elle est observée souvent le long des berges et des cours d’eau, le long des fossés, des chemins de fer et des routes, dans les prés et les terrains vagues. La plante croît dans les sols humides et fertiles, mais peut s’adapter à des sols plus secs et bien drainés. Elle tolère la salinité et préfère les endroits mi-ombragés.
La berce laineuse (Heracleum maximum) peut être confondue avec la berce du Caucase. Par contre, la berce laineuse mesure entre 1 et 3 m de hauteur, contrairement à la berce du Caucase qui peut atteindre jusqu’à 5 m de hauteur. La tige de la berce laineuse est recouverte de nombreux poils blancs et souples et compte peu ou pas de taches rouges. Aussi, la face inférieure des feuilles est abondamment recouverte de poils blancs, souples et laineux.
Pour prévenir des problèmes de berce du Caucase :
- Dépister le bord des fossés, des ruisseaux et des rivières, car les graines sont facilement propagées par les cours d’eau.
- Couper les ombelles à la floraison, avant la production de graines matures pour éviter leur propagation. Cela ne permet pas de tuer les plants, mais plutôt de freiner leur reproduction (couper à la base de la tige florale et non à la base des ombelles). Ne pas laisser...Lire la suite
Pour prévenir des problèmes de berce du Caucase :
- Dépister le bord des fossés, des ruisseaux et des rivières, car les graines sont facilement propagées par les cours d’eau.
- Couper les ombelles à la floraison, avant la production de graines matures pour éviter leur propagation. Cela ne permet pas de tuer les plants, mais plutôt de freiner leur reproduction (couper à la base de la tige florale et non à la base des ombelles). Ne pas laisser les ombelles coupées à la surface du sol, disposer dans des sacs de plastique robuste et disposer au soleil au moins une semaine afin de supprimer la viabilité des graines.
Pour réprimer la berce du Caucase en cas de faibles populations :
- Arracher la racine à une profondeur d’environ 20 cm. Effectuer tôt au printemps et faire un suivi durant l’été et les années suivantes pour retirer les repousses et les nouvelles plantules.
- Recouvrir le sol d'un géotextile pour entraver les repousses à la suite d'une fauche.
N. B. En tout temps, lorsqu’une personne souhaite intervenir contre la berce du Caucase, elle devrait se protéger le corps au complet avec des vêtements imperméables pour éviter que la peau entre en contact avec la sève de la plante. Lorsque la plante est présente sur votre terrain, il est préférable de faire appel à des professionnels pour l’éliminer.
La sève de cette plante contient des substances toxiques (furocoumarines), particulièrement concentrées dans les racines, les feuilles et les semences. qui rendent la peau très sensible au soleil et causent des lésions cutanées qui s’apparentent à des brûlures. Toutefois, les plants morts et séchés perdent leur toxicité.
Chaque plant peut produire de 14 000 à 16 000 graines en moyenne, pouvant produire jusqu'à 23 000 graines, dont 75 à 85% sont viables. Elles peuvent demeu...Lire la suite
La sève de cette plante contient des substances toxiques (furocoumarines), particulièrement concentrées dans les racines, les feuilles et les semences. qui rendent la peau très sensible au soleil et causent des lésions cutanées qui s’apparentent à des brûlures. Toutefois, les plants morts et séchés perdent leur toxicité.
Chaque plant peut produire de 14 000 à 16 000 graines en moyenne, pouvant produire jusqu'à 23 000 graines, dont 75 à 85% sont viables. Elles peuvent demeurer viables dans le sol plus de 5 ans. Les graines se dispersent beaucoup par l’eau, elles ont la capacité de flotter jusqu’à 3 jours sur une eau qui est peu bouleversée.
Il faut faire attention à ne pas confondre la plante avec la berce laineuse. Il n’y a pas d’intervention à faire contre cette espèce, car elle est indigène et n’est pas envahissante.
Lavoie C. (2019). 50 plantes envahissantes – Protéger la nature et l’agriculture. Les publications du Québec. 415 pp.
Page N. A., Wall R. E., Darbyshire S. J. & Mulligan G. A. (2006). The Biology of Alien Plants in Canada. 4. Heracleum mantegazzianum Sommier & Levier. Canadian Journal of Plant Science. 86(2) : 569-589.
Centre for Agriculture and Biosciences International
http://www.cabi.org/isc/datasheet/26911
Ministère du Développement durable, Environnement et Lutte contre les changements climatiques
La berce du Caucase (gouv.qc.ca)
Système canadien d’information sur la biodiversité
http://www.cbif.gc.ca/fra/banque-d-especes/systeme-canadien-d-information-sur-les-plantes-toxiques/toutes-les-plantes-nom-commun/berce-du-caucase/?id=1370403267119