Pomme de terre - Défanage trop rapide_4

Ces tubercules de pomme de terre (cv 'FG-100') provenant d’un entrepôt montrent un brunissement des tissus situés immédiatement sous la cicatrice du talon. Ce brunissement des vaisseaux ne pénètre presque pas à l’intérieur de la chair. Aucun champignon ni virus n’a été détecté des dommages. Ce symptôme est lié à un défanage chimique trop rapide qui a causé le brunissement du talon.