Pomme de terre - Gel en entrepôt_5

La chair d’un tubercule de pomme de terre (cv 'Goldrush') provenant d’un entrepôt est rose à brune sur quelques millimètres de profondeur et l’anneau vasculaire est brun dans la zone affectée. Le périderme montrait une large zone foncée et déprimée, d’une forme irrégulière, dans la région du talon (non visible ici). Aucun agent pathogène n’a été détecté dans ces tubercules. Les symptômes sont causés par du gel en entrepôt (température basse de l’air).