Chez les céréales, ces symptômes sont observés sous les conditions suivantes : nuits claires, humidité relative basse, absence de vent et température nocturne entre 5 et 10 °C. Sous ces conditions, il y a une perte rapide de chaleur à partir de la surface du sol vers l'atmosphère, ce qui permet au froid d'atteindre les plantes. Cet effet est combiné aux matinées ensoleillées avec de la rosée. Les dommages sont surtout observés sur les surfaces foliaires exposées vers le haut et chez le blé, les symptômes apparaissent sur le limbe des feuilles principalement à leur point de flexion. Ce problème non parasitaire est occasionnel et mineur.
Feuille : présence de taches, lésions ou brûlures irrégulières, gris pâle à argent au point de flexion de la feuille. La face supérieure est surtout affectée.
De tels symptômes pourraient être confondus avec des dommages causés par les herbicides ou les engrais.
White D. G. (Ed) (1999). Low-temperature ¨Sunscald¨ and cold banding. Dans Compendium of Corn Diseases. 3rd ed. APS Press. The American Phytopathological Society Press, St-Paul, Minnesota. p. 65.