L'échantillon reçu était constitué de plusieurs plants de fraisier provenant d'une serre. Le symptôme foliaire se caractérise par une brûlure brun rouille à noire de la marge des folioles (voir cercle et flèche). Les plants les plus gravement atteints montraient un dépérissement complet du feuillage. Plusieurs plants présentent un important brunissement des racines (non visible ici). Le résultat des tests de laboratoire s’est avéré négatif pour la détection de maladies parasitaires.
 
Le dépérissement des plants de fraisiers est certainement associé à la détérioration du système racinaire. Lorsque la plante perd de l'eau par transpiration foliaire, le système racinaire ne peut suppléer la perte d'eau par le feuillage étant donné qu'il est endommagé. Il s'en suit des brûlures foliaires et un dépérissement des plantes. La détérioration des racines peut être la conséquence d'une salinité élevée ou d'un excès d'eau dans le substrat.
FeuilleParties aériennes
L'échantillon était constitué de plusieurs plants de fraisier provenant d'une serre. Les symptômes foliaires variaient d'une brûlure à la marge des folioles à une brûlure complète du limbe. Les radicelles des plants affectés présentaient une anomalie de coloration noire (non visible ici). Les tests de laboratoire ont révélé une conductivité électrique du substrat organique (mousse de tourbe) variant entre 3,1 et 5,9 mS/cm (méthode SSE). La conductivité électrique est beaucoup trop élevée pour le fraisier, elle devrait se situer autour de 2 mS/cm en sol organique. Dans le cas présent, l'excès de salinité est responsable des dommages observés.
Feuille
L'échantillon reçu était constitué de plusieurs plants de fraisier provenant d'une serre. Plusieurs plants présentent un important brunissement des racines. Le symptôme foliaire se caractérisait par une brûlure brun rouille à noire de la marge des folioles. Les plants les plus gravement atteints montraient un dépérissement complet du feuillage. Le résultat des tests de laboratoire s’est avéré négatif pour la détection de maladies parasitaires.
 
Le dépérissement des plants de fraisiers est certainement associé à la détérioration du système racinaire. Lorsque la plante perd de l'eau par transpiration foliaire, le système racinaire ne peut suppléer la perte d'eau par le feuillage étant donné qu'il est endommagé. Il s'en suit des brûlures foliaires et un dépérissement des plantes. La détérioration des racines peut être la conséquence d'une salinité élevée ou d'un excès d'eau dans le substrat.
Racine
L'échantillon reçu était constitué de plusieurs plants de fraisier provenant d'une serre. Plusieurs plants présentent un important brunissement des racines. Le symptôme foliaire se caractérisait par une brûlure brun rouille à noire de la marge des folioles. Les plants les plus gravement atteints montraient un dépérissement complet du feuillage. Le résultat des tests de laboratoire s’est avéré négatif pour la détection de maladies parasitaires.
 
Le dépérissement des plants de fraisiers est certainement associé à la détérioration du système racinaire. Lorsque la plante perd de l'eau par transpiration foliaire, le système racinaire ne peut suppléer la perte d'eau par le feuillage étant donné qu'il est endommagé. Il s'en suit des brûlures foliaires et un dépérissement des plantes. La détérioration des racines peut être la conséquence d'une salinité élevée ou d'un excès d'eau dans le substrat.
Racine
Fraise - Salinité élevée
Fraise - Salinité élevée
Fraise - Salinité élevée
Fraise - Salinité élevée
FeuilleFleurFruitRacineProblèmes non parasitaires
Description

La mesure de la conductivité électrique (CE) d’un sol détermine la concentration globale en minéraux d’une solution en mesurant sa capacité à transmettre un courant électrique. Plus la solution est riche en engrais, plus le courant électrique est élevé. Dans une telle situation, les racines compétitionnent avec le sol pour l'obtention de l'eau. Les premiers dommages se remarquent à la marge des feuilles où se retrouvent les hydatodes, c.-à-d. la fin des vaisseaux conducteurs. L'excès de sels minéraux y est secrété et s'accumule à ces endroits, ce qui cause des brûlures. Il est important de se rappeler que la partie active de la racine pour l'absorption de l'eau se situe à l'extrémité de la racine. Lorsqu’elles sont affectées, le système racinaire est moins fonctionnel pour l'absorption de l'eau, ce qui induit un dessèchement de la marge des feuilles.
 
Le fraisier est très sensible aux excès de sels, particulièrement envers le sodium et les chlorures. Les jeunes plants sont plus affectés que les plants âgés, car leur système racinaire est superficiel et moins développé. Les rendements peuvent diminuer. Une salinité élevée est occasionnelle mais peut être sévère. Les plants affectés sont distribués de manière éparse.

Symptômes et dommages

Feuille : anomalies de coloration (rougissement, brunissement, couleur rouille) à la marge. Présence d'une brûlure marginale et apicale.
 
Fleur : avortement potentiel.
 
Fruit : diminution du calibre.
 
Racine : faible développement, brunissement à noircissement des racines et des radicelles. Les racines sont plus épaisses.
 
Plant et stolon : retard de croissance, diminution de la vigueur, flétrissement puis mortalité. Les stolons ont de la difficulté à s’enraciner par manque de racines.

Ne pas confondre

Une salinité élevée peut être confondue avec une sécheresse (toute la feuille est affectée, pas seulement la marge), un excès d’eau (plants localisés dans les baissières), la guttation (localisé au champ, racines saines), une carence en potassium (rougissement sur les deux faces et progression entre les nervures) ou en azote (sur vieilles feuilles surtout et progression entre les nervures).

Prévention

Pour prévenir un excès de sels dans le sol, il faut avoir une bonne régie de culture qui favorise le développement de plantes en santé, une fertilisation ajustée, favoriser le fractionnement des engrais, augmenter la teneur en matière organique du sol, éviter les sols mal drainés, lourds, compactés ou les baissières et assurer une irrigation ou une fertigation suffisante permettant un lessivage du sol à chaque fois pour éliminer les sels accumulés. Il est conseillé de faire analyser son eau.

Références et liens

Lambert L. (2007). Salinité élevée. Dans Guide des carences, désordres et problèmes de phytotoxicité du fraisier, du framboisier et du bleuetier. CRAAQ (Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec). p. 67-68.
 
Maas, J. L. (Eds) (1998). Soil Salinity. Dans Compendium of Strawberry Diseases. 2e éd. APS Press. The American Phytopathological Society Press, St-Paul, Minnesota. p. 11.